[서울 서대문] 경기대 외식조리학과 시그마 화구 교체 납품

기존 화구 구멍이 막혀 화력이 약해진 상태였습니다.

기존 일반 화구는 코팅 없이 화구 구멍이 노출돼 음식물 찌꺼기로 막히고 열에 의한 부식이 진행된 상태였습니다. 이를 법랑 코팅의 시그마 화구로 교체했습니다. 시그마 화구는 구멍이 직접 노출되지 않아 막힐 우려가 없고, 완전 연소로 유해가스 발생을 줄여줍니다. 분리형 커버로 세척도 간편합니다. 채택한 상판은 문어발 상판으로 앞뒤 폭이 넓어 다양한 조리에 쓰기 좋습니다. 가스렌지 납품 후 점검 차 재방문해 추가 주문한 자외선 소독고도 함께 납품했습니다.