중화요리 주방 납품·시공

웍을 쓰는 주방은 무엇이 달라야 할까요?

작업 전: 주방은 비어 있었습니다. 벽에 배관 자리만 잡혀 있고 바닥은 트렌치만 나 있었습니다. 장비는 트럭으로 실어 들어갔습니다.

작업 중: 중화렌지를 먼저 앉혔습니다. 웍 화구는 불이 세고 무거워서 자리가 정해지면 다시 옮기기 어렵습니다. 화구를 앉힌 뒤 가스 배관을 물리고, 후드와 배기 자리를 맞췄습니다. 그다음 세정대와 급배수, 컴비오븐과 컨벡션오븐, 냉장고를 차례로 넣었습니다. 식기세척기는 외장을 열어 급배수와 전기를 안에서 연결했습니다.

작업 후: 불을 올리고 물을 내려 확인한 뒤 인계했습니다.