기업 구내식당 사내식당 주방 수리 사례

가스렌지·컨베이어벨트·버너 등 사내식당 장비에서 순차적으로 문제가 발생하는 상황.

4월 24일, 가스 불 세기를 조절하는 가스렌지 밸브가 고장나 신품으로 교체하고 점화 상태를 확인했습니다. 세척실에 냉수 공급이 되지 않아 냉수관을 새로 설치하고 배관 경로를 재연결했습니다. 5월 2일에는 오래된 컨베이어벨트 모터와 체인에 녹이 슬어 모터를 교체하고 체인에 윤활제를 발랐습니다. 5월 7일에는 불꽃이 불안정해진 버너·석쇠를 교체하고, 낡은 워터릴 호스와 볼밸브도 함께 교체했습니다.