식빵 절단기 [대흥 소프트밀] 납품 및 개조 작업

오늘은 제과점이나 베이커리 카페에서많이 사용하는 식빵 절단기, 식빵 슬라이서납품 및 개조 사례를 소개해드리려고 해요식빵 절단용으로 대흥소프트밀의DHBS-10 모델 2개를 사용하고 계셨는데요다만 기업체에서 사용하는 제품이다보니안전 관련 사항 보강이 필요했습니다.

요즘 사고가 뉴스에 많이 보도 되면서안전 경각심이 많이 높아졌죠?절단기 칼날이 날카롭고 칼날들이 다 노출되어 있어사용자들의 부주의로 사고가 발생할 우려가 있었어요고객사 안전팀으로 부터이렇게 요청 사항을 받았습니다.

위에 커버 설치하고 스위치 추가하고개조는 사실 제작보다 손이 더 많이 가고 힘들죠 ㅠ공간이 부족하기도 하고 안전 장치 고려를 안하고 만드니까요하지만 저희 공장에서는 도면 작업하고새롭게 개조를 뚝딱 완료했습니다.

먼저 칼날이 가장 날카로운 상단에는 녹슬지않는스텐 SUS 뚜껑을 설치하고노란색 동그라미 안에 스위치를 설치해 줍니다.

뚜껑을 열면 스위치가 들리면서기계 작동이 자동으로 멈춥니다.

추가로 기존에는 없던 작동 스위치까지 추가했네요전자기기가 늘어나서 내부에 없던 컨트롤 박스까지설치하는 보기보다 어려운 작업이랍니다 ㅠㅠ