[경북 영주] 지역자활센터 멀티냉장고 설치

안녕하세요새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친입니다.

여름이 되면 무서운 게 바로 식중독입니다.

특히 어린이집이나 유치원처럼단체 급식을 하는 곳에서는작은 실수 하나로도 집단 식중독으로이어질 수 있기 때문에 더욱 조심해야 합니다.

그래서 오늘은 식중독 걱정 없이여름철 냉동실 적정온도를맞출 수 있는 제품의실제 납품 후기와사용하면 좋은 점들을아주 쉽게 설명해드릴게요.

이 매장은 오픈 준비 단계에서조리기기 외에 업소용 냉장고를따로 설치해 달라고먼저 요청 주신 케이스입니다.

왜일까요?요즘 같은 한여름엔냉장고 하나 잘못 골라 음식이 상하거나그로 인해 불이익을 받을 수도 있기 때문입니다.

보존식냉동고란?보존식냉동고는 이름 그대로조리된 음식을 일정 기간 보존하는 용도로사용하는 냉장고입니다.

특히 유치원, 어린이집, 단체급식소에서는식중독 예방과 행정 지침에 따라보존식 냉동고 사용이 점점 늘고 있습니다.

그 이유는 바로‘아이들 급식 위생’때문입니다.

요즘 아이들은 면역력이 예전보다 약합니다.

조금만 온도가 올라가도 음식이 쉽게 상하고,단체 급식에서는 식중독 사고로 이어질 수 있죠.

그래서 보육시설에서는급식 식재료를 일정 기간 보관하기 위해보존식냉동고를 따로 마련해 두고 있습니다.

이번에는 경북 영주 프랜차이즈 반찬가게에저희가 직접 설치해드린 보존식냉동고납품 사례를 소개드립니다.

이번에 설치한 라셀르 멀티 미니 냉장냉동고는세팅은 냉동 모드로 설정되어 있지만,냉동과 냉장 모드를 자유롭게 설정할 수 있어현장의 필요에 따라 올냉동 또는 올냉장으로활용이 가능합니다.✅ 올냉동 모드보존식 냉동이 필수인 단체급식소냉동 보관 식재료가 많은 식당신선 식자재를 오랜 시간 위생적으로 보관✅ 올냉장 모드소형 주방, 자취방, 원룸에서도실용적으로 사용 가능가정에서도 냉동식품 보관량이 많은 경우 적합한 대로 두 가지 기능을 커버할 수 있으니좁은 공간에서도 매우 실용적입니다.

이 영업용 냉장고는선반 탈부착이 가능한 구조로,최대 9단까지 수납이 가능합니다.

공간을 세분화해서 보관할 수 있어식단표에 맞춰 하루치 식단별로보존식 구분 보관도 가능하며,조리 재료를 종류별로 위생적으로정리할 수 있다는 장점이 있습니다.

급식소에서는 특히 신속한 보관과 회수,식중독 검사 시 빠른 대응이 중요한데요,이 구조 덕분에 실무자 분들의 만족도가 높습니다.

식중독 걱정 없는보존식냉동고라셀르 멀티 냉장냉동고는저소음 설계와 친환경 냉매 사용으로급식소 외에도 사무실이나 교사 휴게실,또는 사무 공간 한쪽에보관용으로 두기에도 부담이 없습니다.

모델명 : LKF-150F/R-W냉동 온도

범위

-26℃ ~ -3℃냉장 온도

범위

-3℃ ~ 5℃외부 규격 : 610 x 530 x 1226 mm무게 : 40.1kg소비 전력 : 1.0A / 150W이번에 납품한 보존식냉동고는나라장터(학교장터) 시스템을통해 구매할 수 있어공공기관 및 단체급식소에매우 안정적이고 신뢰받는 제품입니다.

공공기관, 학교 급식실, 단체급식소에신뢰할 수 있는 보존식냉장고 납품을 원하시면해당 제품을 추천드립니다.␆