납품사례

[용인] 놀이공원 내부 일식집 초저온 참치 냉동고 설치

용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 1번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 2번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 3번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 4번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 5번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 6번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 7번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 8번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 9번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 10번째 사진 용인 놀이공원 내 일식집 초저온 참치냉동고 650L 설치 11번째 사진

일반 냉동고에선 해동 후 생선 색이 탁해지고 육질이 무너져 초밥 품질을 유지하기 어려웠습니다.

현장
용인 놀이공원 내 일식집
작업
초저온 참치냉동고 650L 설치

-30℃~-40℃를 안정적으로 유지하는 초저온냉동고를 설치했습니다. 상·하 독립냉각 구조로 위쪽은 보관, 아래쪽은 해동 공간으로 동시에 활용할 수 있습니다. 설치 후 해동했을 때 육질이 탄탄하고 선도 차이가 느껴진다는 반응이 나왔습니다.

납품 품목 : 초저온 참치냉동고 650L (−30℃~−40℃, 상하 독립냉각)

자주 묻는 질문

초저온 참치냉동고 650L 설치, 어떻게 진행하나요?

일반 냉동고에선 해동 후 생선 색이 탁해지고 육질이 무너져 초밥 품질을 유지하기 어려웠습니다. -30℃~-40℃를 안정적으로 유지하는 초저온냉동고를 설치했습니다. 상·하 독립냉각 구조로 위쪽은 보관, 아래쪽은 해동 공간으로 동시에 활용할 수 있습니다. 설치 후 해동했을 때 육질이 탄탄하고 선도 차이가 느껴진다는 반응이 나왔습니다.

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