기업 구내식당 퇴식라인, 누수 문제 겪고 계신가요?
안녕하세요새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친 입니다.
기업 구내식당에서는하루에도 수백 명의 식기가퇴식컨베이어를 통해 이동합니다.
이 과정에서 세척라인 누수는잦은 문제 중 하나입니다.
특히 볼밸브나 카플링 연결부의마모로 인한 누수는처음엔 미세하지만,방치하면 세척수 낭비와위생 문제로 이어질 수 있죠.
최근 한 제조기업 구내식당에서도퇴식컨베이어 세척라인에서물이 새는 문제가 발생했습니다.
이번 글에서는 현장 점검부터15A 볼밸브 교체 작업으로문제를 해결한 과정을 공유드리겠습니다. 퇴식컨베이어 세척라인누수 원인은?구내식당의 벨트컨베이어나 체인컨베이어는세척수를 순환시키며 운전되기 때문에,라인 내 압력 변동이 잦습니다.
이로 인해 오랜 시간 사용하면내부 부품이 쉽게 마모되죠.
특히 15A 규격 볼밸브는세척라인의 핵심 부품 중 하나로,사용 연한이 길수록 누수 가능성이 높습니다.
15A 볼밸브 및카플링 교체이번 점검 현장은대규모 구내식당이었습니다.
퇴식벨트컨베어 세척라인에서물이 터져 나오는 현상이 확인됐습니다. 누수 완전 해결작업 후 세척라인 운전 시물 샘 현상이 사라지고,세척 효율이 안정적으로 유지되었습니다.
왜 볼밸브 교체가중요한가요?볼밸브는 단순히‘물을 잠그는 역할’만 하는 부품이 아닙니다.
구내식당 세척라인에서는세척수의 압력 조절과 순환 제어를 담당합니다.
즉, 볼밸브 하나의 성능이전체 세척 효율에 큰 영향을 미칩니다.
오래된 밸브는 내부 코팅이 벗겨져위생 문제를 유발할 수 있고,누수가 심해지면벨트컨베어 전기모터부 침수 위험도 생깁니다.
정기 점검 시볼밸브와 카플링 상태 확인은 필수입니다.
이번 사례처럼15A 볼밸브 및 카플링 교체는단순한 부품 교체가 아니라,퇴식컨베이어 세척라인 전체의안정성을 높이는 핵심 관리 포인트입니다.구내식당, 프랜차이즈주방 유지/보수가고민이시라면!