[에버랜드] 업소용 중화렌지 교체

안녕하세요새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친 입니다.

식수 인원이 많은 대형 사원식당에서는빠르고 강한 화력이 꼭 필요합니다.

오늘의 시공 건은현재 주방 파트너로 함께하고 있는에버랜드 구내식당에중화렌지 교체 작업을 진행했습니다.

이번 현장은 기존 렌지를 철거하고,고성능 중화렌지로 교체하는 시공이었습니다.

이번에 설치한 중화렌지는강한 불을 유지하면서도가스를 아껴주는 기술이 적용되어 있어운영 효율이 크게 향상될 것으로 기대됩니다.

매장 상황기존 렌지는 오래되어 화력이 약해졌고조리 시간이 점점 길어지는 상황이었습니다.

사내식당은 빠른 조리가 생명입니다.

불이 약하면 전체 운영 흐름이 늦어지게 됩니다.

그래서 화력이 강하고 열 손실이 적은중화렌지로 교체하게 되었습니다.

중화렌지 맞춤제작크기: 1800 × 950 × 750mm연료: LNG이번에 설치한 제품은 거화중화렌지로,현장 맞춤형으로 제작된 모델입니다.

해당 중화렌지는단순히 불만 센 것이 아닌에어로믹싱 기술이 적용되어가스와 공기를 정밀하게 혼합하고대기 중 산소까지 활용해더 강한 화력을 만들어냅니다.

또, 기존 있었던 직화기를1개 ➡ 2개로 늘려더욱 효율적으로조리가 가능하도록 하였습니다.

해당 업소용가스렌지의큰 장점 3가지입니다.💰 가스비 절약😷 주방 내 유해가스 감소🔒 가스 역류 방지로 안전 강화조리 효율과 안전을 모두 챙긴직화렌지 입니다!설치와 동시에 조리실과 식사공간 사이의유리막도 교체하였으며,유리 설치는 협력 업체와 함께 진행하였습니다.

보호 유리까지 설치가 완료된 모습입니다.

중화요리는 불이 센 만큼주방에 열이 많이 발생하는데요,이번 렌지는 이음매 없는 상판과고효율 단열재를 적용해열이 주방 밖으로 빠져나가는 걸 막아줍니다.

거기에 청소까지 쉬워서관리하기는 더욱 편하겠죠?불 앞에서 오래 일하시는요리사님들의 피로를 줄여주고더 쾌적한 환경에서 일하실 수 있어아주 추천드리는 제품입니다. 🙌이번 시공 건은하루 수천 명의 식사를 책임지는국내 대표 테마파크사내식당에 설치된 사례입니다.

이처럼 규모 있는단체급식소 에서도 선택하는 제품이라는 점은품질과 기술력을 인정받았다는 증거입니다.

저희는 제품 추천부터 현장 시공까지직접 책임지고 설치해드립니다.