[서울] 대학교 식당 라셀르 45박스 설치 후기

안녕하세요.

새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친 입니다.

대학교 식당에서는하루에도 수백 명의학생들이식사를 하기 때문에신선한 식자재 관리가무엇보다 중요합니다.

이번에 서울대식당 조리실에서는기존 냉장고로는수요를 감당하기어렵다는고민이 있었습니다.

담당자분이번거롭지 않게사용할 수 있는간냉식영업용냉장고를찾으셨고,그 결과라셀르 45박스 모델을설치하게 되었습니다.

설치 과정 라셀르 45박스서울대 식당 조리실은하루 종일장시간운영되는 공간입니다.

그래서 안정적인 성능과넉넉한 용량이필수적이었습니다.

현장에서는설치 공간을 먼저 체크하고,전원 용량과조리 동선을 고려해최적의 위치를선정했습니다.

설치는 원활하게진행되었고,식자재를바로 보관할 수 있도록설치 후 점검까지꼼꼼히 마무리했습니다.

현장 사진을함께 담아두면학교 관계자분들께도좋은 참고가 됩니다.

이번에 설치된 모델은라셀르냉장고LS-1045R 입니다.

타입간냉식칸수냉장 4칸소비전류2A소비전력220W전원220V / 60Hz용량냉장 1,081ℓ크기1260 x 800 x 1910mm장시간 사용에도안정적인 온도 유지가가능한라셀르영업용냉장고로특히 여름철에도내부 온도를고르게 유지해식자재 변질 걱정을크게 줄여줍니다.

학교 환경에적합했던 이유!1. 넉넉한 용량학생 수요가 많아도충분히 커버 가능2. 장시간 안정적 사용하루 종일 사용해도성능 유지3. 관리 편리성간냉식 구조라청소와 관리가 간단이러한 이유로서울대 식당조리실 담당자분도매우 만족해하셨습니다.

설치 후 변화와 효과설치 후가장 크게달라진 점은식자재 관리의효율성입니다.

신선도가오래 유지되다 보니조리 과정이훨씬 수월해졌습니다.

여름철에도변질 걱정 없이사용할 수 있었구요!또한 넉넉한 용량 덕분에여러 종류의 식자재를한 번에 정리할 수 있어조리실 동선도깔끔하게 개선되었습니다.

이번 사례처럼학교·기관·대형 식당에서는단순한 소형 냉장고가 아닌상업용냉장고,업소용대형냉장고가필요합니다.

특히 라셀르 45박스는오랜 시간 사용해도안정적인 성능과간편한 관리가가능한 제품이라많은 기관에서 찾고 있습니다.👉 학교·기관·대량 냉장고가 필요하시다면,언제든 상담받으실 수 있습니다.

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