[서초구] 복지관 자율배식대 설치

안녕하세요.

새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친 입니다.

구내식당을 운영하다 보면손님이 몰리는 시간마다직원들이 바쁘게 움직이느라큰 어려움을 겪는 경우가많습니다.

특히 복지관 내구내식당처럼점심시간에동시에 식사를하는 곳이라면,배식 과정의 효율성이식당 운영의성패를 좌우하기도 합니다.

최근 저희는 복지관 내구내식당에 자율배식대 설치를진행했습니다.

구내식당 자율배식대자율배식대가 없다면음식을 직접 배분하거나수저와 식판 역시일일이 챙겨야 했습니다.

바쁜 점심시간에는줄이 길어지고,직원들의 손발이분주해지는 것이당연한 일이었죠.

이런 상황에서효율적인 동선 확보와인력 부담 완화를 위해자율배식대 설치를 결정했습니다.

자율배식대 설치 과정복지관 구내식당은이용 인원이 많아식당 가운데에맞춤형 자율배식대가필요했습니다.

현장 구조를 살펴보고,손님들이 자연스럽게동선을 따라움직일 수 있도록배치했습니다.

자율배식대는튼튼한 스테인리스 재질로내구성이 뛰어나고,위생 관리도 간편합니다.

또, 수저식판배분대와함께 연결하면식판을 받고곧바로 배식을이어갈 수 있어흐름이 매끄러워집니다.

하단 수납 공간과냉장/냉동 기능도 있어아주 활용하기적합한 제품입니다 :)

최근 단체급식 현장에서자율배식대 설치를하다 보면,대리석 마감형 배식대를찾는 분들이 많습니다.

깔끔한 인테리어 효과와세련된 분위기를줄 수 있기 때문에,신축 건물이나기업 구내식당, 호텔 같은고급 시설에서는대리석 자율배식대가선호되는 추세입니다.

하지만복지관 구내식당처럼많은 인원이매일 이용하는 공간에서는,무엇보다 실용성과 내구성이우선시됩니다.

이번 현장에서는이런 이유로올스텐 자율배식대를설치하게 되었습니다.

자율배식대 설치 과정구내식당, 학교 급식실 등많은 인원이 동시에식사하는 공간이라면자율배식대 설치는선택이 아닌 필수가되어가고 있습니다.

배식대 동선을효율적으로 설계하면운영자의 부담은 줄고,이용자의 만족도는더욱 높아집니다.

혹시 현재 배식 문제로고민 중이시라면,매장 환경에 맞춘구내식당 맞춤형자율배식대를추천드립니다.