[안양] 뷔페 오토웍 자동볶음기 납품

안녕하세요.

주방기기 납품 전문인프라키친입니다.

요즘 사장님들의 가장 큰 고민,바로 직원 인건비죠.

특히 주방 인력은숙련도가 필요하다 보니구하기도 어렵고,인건비도 계속 오르고 있습니다.

오늘은 직원 없이도주문이 확 밀려왔을 경우당황하지 않고대량 조리를 가능하게 해주는오토웍 이야기를 해보려고 합니다.

이 장비 하나로불맛은 그대로 유지하면서,인건비를 눈에 띄게절감할 수 있습니다.

주방 자동화뷔페처럼 한 번에 많은 손님을 받는 업장,시간대를 많이 타는 배달 전문점의 경우피크타임이 가장 힘든 시간입니다.

주문이 몰리면 조리 속도가 떨어져추가 인력을 불러야 하고,음식 품질이 일정하지 않으면클레임까지 생깁니다.

특히 볶음밥, 해물볶음, 짬뽕 소스처럼빠르게 조리를 해야 하고웍질이 필요한 메뉴는 더 그렇죠.

오토웍 ?이 부분을 해결할 수 있는 기계,바로 오토웍입니다.

오늘 소개드릴 자동볶음기는한 번에3~7인분(육류 기준 약 1.5kg)을조리할 수 있어,피크타임에도대량 주문을거뜬히 소화합니다.

초보자도 쉽게 사용할 수 있어서,숙련 인력이 없어도일정한 맛과 품질을 낼 수 있습니다.

버튼만 누르면불이 자동으로 켜지고,통이 회전하면서재료를 골고루 볶아줍니다.

웍질 경험이 없어도강력한 직화 불맛을그대로 구현하죠.

타이머 기능으로설정 시간이 되면부저가 울리고가스 공급이 자동 차단되니,조리 중간에 다른 일을 해도 안심입니다.

레시피 저장과회전 속도 조절이 가능해메뉴별 맞춤 조리도 손쉽습니다.

뷔페 주방 납품 사례이번에 납품한 현장은대량 조리가 필수인 뷔페 주방입니다.

볶음밥기계 2대를 도입한 이후,볶음류를 동시에 돌리고그 사이 다른 메뉴를 준비하며효율적으로 매장을 운영하고 있습니다.

결국 오토웍이직원 한 명이 하던 일을 대신하게 되어,인력을 한 명 줄이고도운영이 가능해졌습니다.

자동볶음기인건비 절감이 가능할까? 주방 직원 1명 인건비 = 한 달이면 250만 원입니다.

자동조리기 한 대 가격이약 330만 원 선이니,두 달도 안 돼 장비값을 회수할 수 있습니다.

기계가 돌아가는 동안다른 조리를 할 수 있는멀티테스킹이 가능하니,같은 인원으로더 많은 음식을 만들거나,인원을 줄여도 운영이 가능합니다.

즉, 인건비를 줄이고생산성을 동시에 올리는구조가 완성되는 겁니다.

자동볶음기계는 시간을 효율적으로활용할 수 있게 해주는든든한 조력자입니다.

한 대의 투자로숙련 인력이 아니어도안정적인 품질을 유지할 수 있고,인건비 절감과 업무 부담 완화까지동시에 잡을 수 있습니다.

주문 폭주 시간에도 당황하지 않는 주방,이제 오토웍으로 시작해 보세요!