1000인분도 거뜬! 대량조리 끝판왕 급식실 대형 업소용오븐

안녕하세요새로운 시대, 함께 만드는 주방인프라키친 입니다.

식당, 급식소, 단체조리실에서는매일 대량 조리의 효율성이 고민입니다.“한쪽만 익어요.”“한 번에 다 조리하기가 힘들어요.”이런 말, 낯설지 않으시죠?이제 그런 걱정은 끝입니다.

1000인분도 가능한대형업소용오븐 하나면대량조리도 스마트하게 해결됩니다.

하루 1000인분 이상준비해야 하는 급식소에서는조리 시간 단축과 열 효율이가장 큰 문제였습니다.

이 학교는 위생점검이 잦은 만큼깨끗하고 효율적인 설비를 원하셨고,니즈에 맞는 오븐으로설치해드렸습니다.

열순환 구조 업소용오븐열이 한쪽으로 쏠리지 않게오븐팬과 팬 간격을67사이즈에 맞춰 설계했습니다.

열의 흐름을 가장 균일하게분산시키는 최적의 구조로,팬 사이로 순환되는 공기가음식 전체에 고르게 닿습니다.

그래서 위·아래 선반에 넣은 음식의익힘 정도가 거의 동일하고,조리 후 색감까지 균일합니다.

중앙팬이 전후 회전하며조리 공간 전체의 온도를일정하게 유지하기 때문에불필요한 재가열이 줄고,전력 소비도 절감됩니다.

결국 요리는 더 고르게,시간은 더 빠르게,전기요금은 더 효율적으로 바뀝니다.

위생 걱정 없는 마감!50년 역사의 유진기업 유압가공 공법으로틈새가 없는 표면을 완성했습니다.

이 구조는 청소가 편리할 뿐 아니라조리 중 발생하는 오염물이 틈새에 스며들지 않아세균 번식이나 냄새를 원천 차단합니다.

결국 오븐 내부는 항상 새것처럼깨끗하게 유지되고,위생점검이 많은 급식소나병원급식소에도 안심입니다.

급식실인데 대형 업소용 오븐구매해야하나요?정답은 YES입니다.

유진에이스 스팀컨벡션오븐은찌기, 삶기, 굽기, 튀기기까지 가능한‘올인원 조리 시스템’입니다.

스팀 모드는 30~130도 범위로수분을 유지하며 식재료 본연의 맛을 살리고,컨벡션 모드는 30~300도까지 고온으로겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어줍니다.

콤비 모드는 두 가지의 장점을 결합해에너지 절약, 영양소 유지,음식물 수축 방지,양념 흡수 향상을 모두 잡습니다.

즉, 대형 조리에서도 맛·속도·위생을 모두 만족시킬 수 있는‘하이엔드급 업소용오븐’입니다.

쉽고 편리한 UX 버튼 설계현장 조리사들의 피드백을 기반으로가장 많이 쓰는 기능은 한 번에,세부 조정은 직관적으로 설계했습니다.

요리 이름이나 주재료 한 글자만 입력하면자동으로 조리 모드, 온도, 시간이 척척 맞춰집니다.

조리 중 상태도 한눈에 확인할 수 있어숙련되지 않은 직원도 안정적으로 조리 가능합니다.

5단계 자동 세척 시스템조리가 끝난 뒤엔버튼 한 번으로내부 전체 자동 세척이 시작됩니다.

불림 → 회전 분사 → 헹굼 → 샤워 → 건조총 5단계로 진행되며,기름때나 식재 잔여물까지 말끔히 제거됩니다.

핸드샤워를 함께 사용할 수 있어코너나 틈새까지 깔끔하게 관리할 수 있습니다.

이 기능 덕분에조리 후 세척에 드는 노동력과시간이 크게 줄어듭니다.

부드러운 이동, 완벽한 마무리물이 많은 급식실 바닥에서도360도 회전형 바퀴가 안정적으로 밀착됩니다.

미끄러짐이 없고 소음도 적으며,청소나 이동 시 힘을 거의 들이지 않아도 됩니다.

조리 후 정리까지 깔끔하게 마무리되는진짜 “현장형 오븐”입니다.

이제 업소용오븐 하나로1000인분도 거뜬한조리 환경을 만들 수 있습니다.

열순환 구조, 완벽한 위생,자동 세척, 직관적 UX,그리고 스팀 기능까지 —모든 요소가 조리 효율과 품질을 위해설계되었습니다.

학교뿐 아니라병원, 관공서, 기업 구내식당에서도많은 납품 문의가 이어지고 있습니다.

현장 맞춤 설치와 오븐 사용 메뉴얼까지!설치 후에도 든든하게 함께합니다.